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(本圖由台灣片商天馬行空提供)

一介茶人,如何讓幾位戰國時代的梟雄臣服於狹窄的茶室?

並且,開啟了四百餘年的日本茶道世界!

 

 

說起茶,中國算是茶之大國,

從種類、種植、製做、泡法,無處不是學問!

因此,受到中國文化影響深遠的日本,

當然也接收了中國的茶文化。

中國唐末宋初流行的「鬥茶」,傳至日本後,

於南北朝時代(約西元1336-1392)最為風行。

何謂「鬥茶」?

簡單說,就是把數個不同種類的茶湯讓客人試飲,

藉由茶湯的色、香、味分辨出誰是誰的一種遊戲。

有所謂的「四種十服茶」、「百服茶」、「二種四服茶」...

等等不同的遊戲規則。

室町時代(約西元1336-1573年)後期,

甚至公卿、武士們的茶會,

競相以展示中國輸入的茶器(稱為「唐物」)為樂。

可以說,中國茶文化極為豐富、熱鬧。

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對照現今的台灣茶喝法,

其實也是著重於茶湯的色、香、味、喉韻,

雖然沒有「鬥茶」那麼花樣百出,

對於茶的製法、泡法,到茶具的選用等等,

大抵還是不出中國茶文化的範疇。

 

之後,出現了村田珠光這個僧人,

曾跟隨一休宗純(一休和尚)參禪,

欲與絢爛的中國茶文化分庭抗禮,

將茶室縮小、使用樸實無華的茶碗;

其弟子武野紹鷗繼之發展,再傳至千利休

終於將這種講求內在修為、

而非外顯感官刺激的喝茶方式發揚光大,

後世稱為「侘び茶(わびちゃ,Wa-bi-chya)」。

 

千利休之後,流傳至今,

分為表千家、裏千家、武者小路千家三支,

奠定了現今的日本茶道型態。

因此,千利休,又被稱為「茶聖」。

 

這部電影,講的正是千利休的故事。

 

 

美,是什麼? 如何定義? 誰來定義?

這真是個大哉問!

 

日本的美學意識當中,

所謂的「侘び・さび」,是個很重要的概念。

 

「侘び」,原本是貧乏之意,

後來揉合了禪宗思想,轉為簡樸之意;

其後,更被引申為"表面樸實,其實質優"的性質,

用現代的流行語來說,是"低調的奢華"。

「さび」,原本是生鏽的樣子,也有寂靜之意;

後來常與「侘び」連用,解釋成古樸、簡約之美,也通。

 

想想利休所處的時代,

原本是一面倒地崇尚中國文化的金碧輝煌,

既然已經是文化被殖民地,如何創出新局?

反其道而行!

茶室越弄越小,毫無裝飾的土壁,

甚至入口也低矮、狹小到,

武士必須把配刀遺棄在茶室之外,爬著進去!

茶室裏面,也是除了必要之處外,晦暗無比;

所用的茶碗,也是又粗又黑!

 

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(山形・聽雪窯,土田健先生的作品)  

 

 

然而,床之間突然映入眼簾的一支含苞待放的茶花、

注入茶碗中濃綠色的茶湯、刷起的泡沫,

滑入喉頭,有點苦、又有點鹹的鮮味,

總會喚起心底沉睡多時的某些回憶....

 

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為何,利休就是比別人更懂美?

為何,美,是利休說了算?

電影、小說裡,說的是利休年少時熾熱的愛情故事,

並把這用來解釋利休對美的獨到見解之本。

 

不過,現實生活裡,

利休是商人之子,家裡經營倉儲業。

說不定,是從小看多了珍奇寶貝,

培養了眼界也說不定。

 

然而,轉捩點應該是取得織田信長的信任,從而建立了名聲。

所以,取得"守門人"的認可,還是創新得以生根、茁壯的根源。

 

弔詭的是,

利休講求樸實無華的「侘び・さび」境界,

他所選用的器物,卻一舉成名、水漲船高!

已非選用當時一文不值的無名。

 

後世還有所謂的「千家十職」--專門供應千家所用器物的十家職人,

包含:

茶碗師(製作茶碗)

釜師(鑄造茶釜)

塗師(製作漆器,如放置茶粉的茶棗)

指物師(製作木造家具)

金物師(製作金屬器具)

袋師(製作包覆茶碗、茶棗的外罩袋子)

表具師(裱畫)

一閑張細工師(以竹與和紙製作食器)

竹細工柄杓師(竹製水杓)

土風爐燒物師(燒製陶器)

 

前次去山形時,拜訪了一位自京都移居去的陶藝家土田健先生,  

他的父親,就是上述十職中的「袋師」土田友湖先生!

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我們聊到,「袋師」如何決定袋子的布料、材質、花樣、顏色,

以及與上面精巧的結飾搭配?

有沒有所謂的"搭配原則"之類的指引呢?

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土田先生說:

我哥哥繼承了父親的事業,他每天都坐在父親對面默默地工作,

當然,基本縫製的原則父親會教他,

但是,有關如何搭配、選擇,父親是絕不說出口的;

應該是說,怎樣搭配,只有父親說了算!

(果然是千家相關,口氣都是這樣XD)

哥哥從小耳濡目染,大抵也能培養出相當的造詣,

如果有錯誤之處,父親才會開口糾正。

大概,都是這樣傳承的。

 

(袋師作品,本圖擷取自表千家官網:http://www.omotesenke.jp/chanoyu/7_1_31a.html)

 

看來,對於美的領略,心領神授的多;

不二法門,就是「多看美的事物」!

 

所以,你也該上電影院好好欣賞這部片子囉!

上映地點與場次,請點這裡

 

 

 

 

 

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