織田家

活蹦亂跳的海之幸，遇上葡萄牙主廚，會迸出甚麼樣的火花呢?

 
人客！吃5碗送獎品、吃10碗免錢哦！

 

想吃好料，又擔心發胖是嗎? 
不小心吃了一盒冰淇淋，跑步機跑個10K才好不容易抵消幾百大卡，
真是不划算吧！

  (甲府鳥もつ煮)
提到山梨，除了富士山、葡萄、美酒之外，還有什麼令人印象深刻的呢?

哈！還有武田信玄！

 
忙裡偷閒，煮茶、品茗，嚐天地真氣！
 

 
上週，強哥實驗室的學弟妹們，在喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI幫他慶生。
一開始，幾位點了當日綜合果汁--哈密瓜+小黃瓜+檸檬+蜂蜜+??? 就不是很喜歡小黃瓜的我來說，味道還算不錯。

 
昨晚，和強哥造訪了一間隱身在老房子裡的咖啡館--綠島小夜曲。
 

 (像歐洲咖啡館一樣的咖啡櫃)
照例，跟著強哥回嘉義老家過年；在家裡悠閒地待到大年初三，才溜到嘉義市逛逛。沒想到，竟然因為一杯咖啡，有了一段奇遇。
從老家，搭了將近一個半小時的客運，在細雨迷濛中抵達嘉義市區。本想找家咖啡館上網收收信，從火車站走到噴水池圓環，竟找不到一個可坐下來喝咖啡的地方。

 
這篇網誌應該是半個月前要寫好的，可是，9月卻很沒有寫部落格的Fu，所以，就這樣耽擱了下來。要當個部落客，確實不易呀！
9月的某天下班後，原本跟強哥相約要去肥前屋吃鰻魚飯，走到南京中山路口，突然看見前方大樓高懸了一個「初音鮨」的招牌，好像之前也看過。於是，好奇心十足的我便慫恿強哥說，去試一次看看吧！隱居在高樓中的壽司店，說不定有令我們驚奇的地方。愛妻至上的強哥，當然沒有二話就答應了。搭電梯時，我還問了強哥「身上有沒有帶錢?」因為，有些店家並不收信用卡；強哥說「沒問題！」，我倆就大搖大擺走了進去。 

 (「第一壽司屋」的蛋包飯)
基本上，我對蛋包飯的堅持來自兒時記憶中的味道；進到「台式日本料理店」，從蛋包飯的味道就可以推知這家店在我心中的分數。
小時候，我們家最常吃的蛋包飯，就是西門町一家沒有店名的日本食堂所作；位於昆明街與隆昌街交叉口的這家食堂，我們都稱他「三角窗」，至今仍是生意興隆。他的蛋包飯，外面的蛋皮超薄，幾乎可以窺見裡面飽滿的紅飯(番茄醬炒飯)；用stainless湯匙帥氣地一口切下，蛋皮裂開的瞬間，蛋香與飯香一股腦地衝進鼻腔，啊！滿點！自此，我在台北市各處尋覓蛋包飯，都沒能打敗它在我心中的地位。雖然，近年來有許多號稱「日式蛋包飯」出現，濃稠蛋皮的味道雖然也不錯，但是，我還是以「三角窗」的蛋包飯為心目中的「王樣」(おうさま，日文意思是「國王」)。