織田家

(酒莊Château Mercian的標誌，看出來是葡萄嗎?)

｢葡萄酒，使人們相遇相知！然後，共結連理.....｣神の雫・第18卷  

日本，原來並非葡萄酒的名產區。

明治初年，為了推動｢殖產興業｣政策(明治政府為了與西方國家分庭抗禮而推動的現代化產業政策)，獎勵葡萄栽培及製酒；明治10年(西元1877年)，自法國學習葡萄種植與釀酒造技術回國的土屋龍憲、高野正誠兩人於山梨縣勝沼創立了｢大日本山梨葡萄酒會社｣，開啟了日本葡萄酒歷史的序幕！

緊鄰東京都西邊的山梨縣，為一盛產水果出名的農業縣份。

其中心地帶是甲州盆地，而位於盆地東邊的勝沼町，更是葡萄的著名產區！

  (葡萄與葡萄酒之鄉)

從東京前往勝沼，一般是經由中央本線前往：從新宿搭乘中央線到"高尾"換中央本線至"勝沼葡萄鄉"下車，或搭JR あずさ、かいじ等特急列車至"大月"換乘中央本線至"勝沼葡萄鄉"下車。

我們這次搭乘的是"ホリデー快速ビューやまなし(Holiday Rapid Yamanashi)"，主要是周末或假日開往山梨縣廳甲府的臨時快速列車。

部分車廂是兩層構造↓

下層是這樣↓

(剛好可以欣賞月台上行人的足下風光XD)  

我們這次是從新宿搭JR抵達"大月"後，租車前往。

勝沼地區的酒莊約有30幾家，葡萄酒的總生產量約佔全日本1/4，算是最有規模的葡萄酒鄉。但是，我們對於日本葡萄酒並不熟悉，出發前，在網路上查到有這麼一個"Japan Wine Competition"，自2003年開始舉辦日本全國葡萄酒競賽。從這裏找找今年的排行榜(←請點入後選擇葡萄品種，會show出得獎名單)，總可以發現幾家值得探訪的酒莊吧?!

因此，我們選定第一家造訪的是シャトー・メルシャン(Château Mercian)，這是一家得獎無數的酒莊，而且不僅日本國內，每年遠征歐美各地，都抱回不少大獎！

而且，他們家生產的甲州種葡萄酒，還在漫畫「神の雫」第18集登場過呦！！！

酒莊裡有一葡萄酒資料館，這是1904年建造、日本現存最古老的釀造所，介紹了此地葡萄酒產業發展的歷史。

(儲酒的地窖) (直徑約莫一人高的大木桶)

(陳列此酒莊歷年出產的各種葡萄酒)

資料館旁邊，是葡萄標本園，種植了17種類的釀酒用葡萄。

幸運的是，我們剛好碰上導覽，大人們專心聽酒莊人員介紹，小孩子們在葡萄樹下盡情奔跑玩耍！

更有意思的是，導覽人員還讓大家自由摘取葡萄嚐嚐....

嗯！出乎意料之外地甜！！！

這裡的葡萄樹高度，約莫是2公尺左右，比起我們在西班牙看到的葡萄樹要高得多。這是因為，南歐日照較為充足，葡萄樹全株採壓條式生長，樹不必高(請見下圖比較)；日本這裡因為日照沒那麼充足，所以，主要結果實的枝條雖亦採壓條式處理，其餘枝枒向上發展，以利光合作用。

 (西班牙Torres葡萄園)      

(這是洸哥的最愛--黑皮諾Pinot Noir；強哥開車不喝酒，只好吃葡萄啦:)))

旁邊是整理地井然有序的庭園，風和日麗好不舒服~~

再來，當然是進賣店血拼囉~

￥３５００ ￥６０００  

除此之外，還買了這個↓

￥３５０ 

原來以為是冰淇淋，仔細一瞧，原來是液狀起司(起司火鍋用的Fondue)；可沾麵包或小脆餅，起司味香氣怡人，又不會太濃郁，搭配紅酒正好！

離開第一家酒莊後，也已過午，該找地方飽餐一頓囉！

這是第二家酒莊シャンモリワイン(Chânmoris)

所附設的餐廳 French Table Chânmoris

  紅頂房舍，在艷陽下格外耀眼！

(這是餐廳旁的販賣處，牆上的葡萄好可愛！)

 (連餐墊紙也是葡萄！) 

我點了甲州名物「ほうとう(饂飩, Houtou)」  ，做成意式蔬菜風；吃起來像我們的寬板麵，有嚼勁，上面擺滿了當地栽培的蔬菜，也是樣樣鮮甜！

強哥點的是甲州雞肉匹拉夫(燉飯)，雖然看起來很單純，味道也是出乎意料地讚！

飽餐之後，應該要來點水果幫助消化一下！於是，橫過馬路的一端，就是一家葡萄園！

此時，有6~7種葡萄盛產，可以選擇自己剪、吃到飽，也可以挑喜歡的當場吃或帶回家。

哇！一抬頭，都是結實累累的葡萄！

(甲斐路) (ベリーA) 

現場每種葡萄都可試吃！

我們買了ピオーネ(左)、ベリーA(右)，老闆又多送了一小串巨峰(中)↓

真的，在欉黃的，超好吃！！！

(這是"甲斐路"，連種在盆子裡都能結果，超厲害的！)

勝沼，好玩的地方還有呢！

酒嘛，也不只這些哦~~~~

靜待下集介紹.....

つづく.......