織田家

(本圖由台灣片商天馬行空提供)

一介茶人，如何讓幾位戰國時代的梟雄臣服於狹窄的茶室?

並且，開啟了四百餘年的日本茶道世界！

說起茶，中國算是茶之大國，

從種類、種植、製做、泡法，無處不是學問！

因此，受到中國文化影響深遠的日本，

當然也接收了中國的茶文化。

中國唐末宋初流行的｢鬥茶｣，傳至日本後，

於南北朝時代(約西元1336-1392)最為風行。

何謂｢鬥茶｣?

簡單說，就是把數個不同種類的茶湯讓客人試飲，

藉由茶湯的色、香、味分辨出誰是誰的一種遊戲。

有所謂的｢四種十服茶｣、｢百服茶｣、｢二種四服茶｣...

等等不同的遊戲規則。

室町時代(約西元1336-1573年)後期，

甚至公卿、武士們的茶會，

競相以展示中國輸入的茶器(稱為｢唐物｣)為樂。

可以說，中國茶文化極為豐富、熱鬧。

對照現今的台灣茶喝法，

其實也是著重於茶湯的色、香、味、喉韻，

雖然沒有｢鬥茶｣那麼花樣百出，

對於茶的製法、泡法，到茶具的選用等等，

大抵還是不出中國茶文化的範疇。

之後，出現了村田珠光這個僧人，

曾跟隨一休宗純(一休和尚)參禪，

欲與絢爛的中國茶文化分庭抗禮，

將茶室縮小、使用樸實無華的茶碗；

其弟子武野紹鷗繼之發展，再傳至千利休，

終於將這種講求內在修為、

而非外顯感官刺激的喝茶方式發揚光大，

後世稱為｢侘び茶(わびちゃ，Wa-bi-chya)｣。

千利休之後，流傳至今，

分為表千家、裏千家、武者小路千家三支，

奠定了現今的日本茶道型態。

因此，千利休，又被稱為｢茶聖｣。

這部電影，講的正是千利休的故事。

美，是什麼? 如何定義? 誰來定義?

這真是個大哉問！

日本的美學意識當中，

所謂的｢侘び・さび｣，是個很重要的概念。

｢侘び｣，原本是貧乏之意，

後來揉合了禪宗思想，轉為簡樸之意；

其後，更被引申為"表面樸實，其實質優"的性質，

用現代的流行語來說，是"低調的奢華"。

｢さび｣，原本是生鏽的樣子，也有寂靜之意；

後來常與｢侘び｣連用，解釋成古樸、簡約之美，也通。

想想利休所處的時代，

原本是一面倒地崇尚中國文化的金碧輝煌，

既然已經是文化被殖民地，如何創出新局?

反其道而行！

茶室越弄越小，毫無裝飾的土壁，

甚至入口也低矮、狹小到，

武士必須把配刀遺棄在茶室之外，爬著進去！

茶室裏面，也是除了必要之處外，晦暗無比；

所用的茶碗，也是又粗又黑！

(山形・聽雪窯，土田健先生的作品)  

然而，床之間突然映入眼簾的一支含苞待放的茶花、

注入茶碗中濃綠色的茶湯、刷起的泡沫，

滑入喉頭，有點苦、又有點鹹的鮮味，

總會喚起心底沉睡多時的某些回憶....

為何，利休就是比別人更懂美?

為何，美，是利休說了算?

電影、小說裡，說的是利休年少時熾熱的愛情故事，

並把這用來解釋利休對美的獨到見解之本。

不過，現實生活裡，

利休是商人之子，家裡經營倉儲業。

說不定，是從小看多了珍奇寶貝，

培養了眼界也說不定。

然而，轉捩點應該是取得織田信長的信任，從而建立了名聲。

所以，取得"守門人"的認可，還是創新得以生根、茁壯的根源。

弔詭的是，

利休講求樸實無華的｢侘び・さび｣境界，

他所選用的器物，卻一舉成名、水漲船高！

已非選用當時一文不值的無名。

後世還有所謂的｢千家十職｣--專門供應千家所用器物的十家職人，

包含：

茶碗師(製作茶碗)

釜師(鑄造茶釜)

塗師(製作漆器，如放置茶粉的茶棗)

指物師(製作木造家具)

金物師(製作金屬器具)

袋師(製作包覆茶碗、茶棗的外罩袋子)

表具師(裱畫)

一閑張細工師(以竹與和紙製作食器)

竹細工柄杓師(竹製水杓)

土風爐燒物師(燒製陶器)

前次去山形時，拜訪了一位自京都移居去的陶藝家土田健先生，  

他的父親，就是上述十職中的｢袋師｣土田友湖先生！

我們聊到，｢袋師｣如何決定袋子的布料、材質、花樣、顏色，

以及與上面精巧的結飾搭配?

有沒有所謂的"搭配原則"之類的指引呢?

土田先生說：

我哥哥繼承了父親的事業，他每天都坐在父親對面默默地工作，

當然，基本縫製的原則父親會教他，

但是，有關如何搭配、選擇，父親是絕不說出口的；

應該是說，怎樣搭配，只有父親說了算！

(果然是千家相關，口氣都是這樣XD)

哥哥從小耳濡目染，大抵也能培養出相當的造詣，

如果有錯誤之處，父親才會開口糾正。

大概，都是這樣傳承的。

(袋師作品，本圖擷取自表千家官網：http://www.omotesenke.jp/chanoyu/7_1_31a.html)

看來，對於美的領略，心領神授的多；

不二法門，就是｢多看美的事物｣！

所以，你也該上電影院好好欣賞這部片子囉！

上映地點與場次，請點這裡。